Skærebræt

Vores træskærebræt er perfekt til servering, og brættets størrelse gør, at det godt kan bruges som en elegant middagstallerken til den mere rustikke servering.

Noyers skærebræt er designet med henblik på at være så funktionelt som muligt. De modsatvinklede kanter gør, at bordet er let at få fat på, når det ligger på køkkenbordet – selv i våd tilstand. Brættets størrelse gør, at det uden problemer kan passe i en standard køkkenvask, og derfor er rengøring af brættet helt simpelt. Det er to af de mange grunde til, at det bliver det bræt, som du kommer til at bruge mest, hvis det først kommer ind i dit køkken.

Specifikationer

Materialer:
Valnød

Længde: 35-37 cm.
Bredde: 30-32 cm.
Tykkelse: 19-21 mm.

Alle brædder er forskellige, men holder en størrelse på ca. 37 x 32 cm. og en tykkelse på 19-21 mm. Til hvert skærebræt medfølger en lille flaske hørfrøolie til vedligeholdelse og en fod i valnød, som kan gøre brættet til et dekorativt element i køkkenet.

Indpakningen er en lækker filtlomme, med rige genanvendelsesmuligheder.

Behandlet med koldpresset hørfrøolie.

Mere om skærebrættet

En af fordelene med de modsatvinklede kanter på et skærebræt er, at det altid er let at få fat i, når det ligger på et bord – selv når det er vådt.

Funktionalitet har været et nøgleord igennem hele udviklingen af skærebrættet, og det afspejler sig også i designet. Tanken med dette skærebræt er, at det skal benyttes flittigt, og derfor er det ikke større, end at det kan komme ned i en standard køkkenvask.

Tilmed kan brættet også bruges som et elegant serveringsfad, hvor kun fantasien sætter begrænsninger i anvendelsesmulighederne.

Skærebræt i valnød

Skærebrættet er udformet i amerikansk valnød. Denne træsort kaldes også ”gunwood”, da den grundet sin høje formstabilitet benyttes til fremstillingen af geværkolber. Træet har en dyb, mørk og nærmest lilla-violet farve.

Træet stammer fra et bælte i Nordamerika, hvor det vokser naturligt. Al træ, der benyttes til fremstilling af Noyers skærebrædder, stammer fra bæredygtige landbrug.

Da træ er et organisk materiale, vil farven og udseendet på træet ændre karaktér med tiden. Læs under punktet vedligeholdelse af skærebræt om, hvordan du holder og/eller genopretter det flotte udseende og dybden på træet.

Skærebrættet er behandlet med koldpresset hørfrøolie fra Nyborggaard. Efter endt forarbejdning dyppes skærebrættet i oliebad og stilles til tørre, hvor den økologiske olie får tid til at trænge ind i brættet. En koldpresset hørfrøolie er i realiteten det samme som en koldpresset linolie.

15 arbejdsprocesser

Inden et skærebræt fra Noyer ender hos dig, har det gennemgået 15 arbejdsprocesser, herunder opskæring, høvling, oplimning, pudsning og oliebehandling. Ved hver enkelt fase skal der træffes valg, og vi har altid fuldt fokus på at levere et produkt, der lever op til vores høje æstetiske og funktionelle krav.

Skærebrættet leveres med en specialdesignet holder, som er fremstillet i valnød og måler 6 x 4,5 cm. Derfor er det praktisk at have stående på køkkenbordet. Brættet kan dog også sagtens stå i dit køkken uden holderen, og vil derfor ikke være en ting, der skal tages særskilt hensyn til i indretningen af dit køkken. Fordelen ved at benytte den medfølgende holder er, at træet får nemmere ved at tørre, hvilket minimerer risikoen for bakteriedannelse.